위 문장에서 쓰인 what you said 같은 경우는 명사절인 것만 알면 되지, what을 의문사인지 관계사인지 구별할 필요는 없습니다.
굳이 구별하겠다고 하면
관계사 what은 ~하는 것으로 해석되고, 의문사 what은 무엇을 ~하는지 (의문사 명사절이 전체 문장에서 목적어로 사용된 경우) 또는 무엇이 ~하는지 (의문사 명사절이 전체 문장에서 주어로 해석되는 경우) 로 해석하여 구분합니다.
위 문장의 경우
나는 니가 말했던 것을 기억한다. (관계사로 해석)
나는 니가 무엇을 말했는지를 기억한다. (의문사로 해석)
두 경우 다 의미가 충분히 통하므로 관계사 의문사 구별이 필요 없다는 것입니다.
여기서 이 what 은 무슨 what인가요 ?