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아웃백 이용 간단한 꿀팁 [8]

Minerals : 494,665 / Level : 중위 중위
2015-01-08 05:33:18 (11년 전) / READ : 6851

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    작년에 아웃백 알바 조금 해본사람으로써 간단한 꿀팁아닌 꿀팁 적어보겠슴다








    일단 아웃백에서는 알바생교육을 손님이말하면 거의다 yes 식으로 해줘야하기때문에 너무무리한부탁이아니면 다들어줍니다






    예를들어 그처음에주는 부시맨브레드에 찍어먹을 소스가 여러가지 많습니다 알바생이좀귀찮긴하겠지만 소스종류별로다달라해보십쇼




    라즈베리? 그리고그 이름기억안나는데 초코시럽그게 꿀맛입니다






    그리고중요한게 제가 알바할떄 바텐더역할을했는데 에이드를 주로만들었습니다




    에이드를 주문하실때 웬만하면 와인에이드는 드시지마십쇼 와인이진짜개좋아서 먹어야겠다 이거아니면 그냥 오렌지에이드같은거먹는게 훨이득입니다




    와인이라그래서 일반 과일에이드보다 더비싸보이고 고급져보이겠지만 원가시발 개싼와인이라 일반 오렌지보다싸서 아웃백입장에서 이득이라




    주문받을떄도 매니저가교육할떄 와인에이드를 추천하도록합니다 와인에이드에들어가는와인은 좋은와인이아닙니다확실히




    직접 갈아서만드는게 오렌지 자몽 키위 레몬 정도입니다 딸기도 직접갈긴하는데 철이아닐떄는 냉동딸기씁니다 고로 오렌지에이드를추천합니다






    그리고뭐 아웃백팁하면거의다아시는 사이드메뉴 감튀로 바꾸고 멜티즈치즈올리는거 아실꺼라생각하고 결론으로 드리고싶은팁은


     


    와인에이드보단 일반 과일에이드가 이득이라는겁니다














    3줄요약




    1. 필자 아웃백바텐더로 일해봄


    2. 와인에이드 고급져보이고 비싸보이지만 와인에이드에 들어가는 와인은 원가시발 일반과일보다 싼와인씀


    3. 생과일 레몬, 키위 , 오렌지, 자몽 에이드마십시다 ㅎㅎ
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    • 11년 전
      알바당황할듯
      알바:와인에이드 드셔보ㅅ
      손님:오렌지
      알바:아니 와인에이ㄷ
      손님:오렌지 베스트 댓글
    • 11년 전
      빵소스 기본 망고버터, 그리고 라즈베리 초코소스 블루치즈였나? 이렇게있구요 에이드 한잔시키고 탄산리필해달라그러면 탄산무료입니다.
      당일영화표있으면 몇가지메뉴공짜구요.
      투움바파스타를 두꺼운면말고 얇은면으로 해달라고해도 해줍니다.그리고 투움바시키시면 알프레도소스 추가해달라고 하시구요. 립시키시면 레인지렌드 립레츠소스 달라고하셔서 찍어드시면 됩니다. 베스트 댓글
    • 11년 전
      지금 아웃백 직원들끼리 회식중인뎋ㅎ 베스트 댓글
    • 댓글이 8 개 달렸습니다.
    • 11년 전
      빵소스 기본 망고버터, 그리고 라즈베리 초코소스 블루치즈였나? 이렇게있구요 에이드 한잔시키고 탄산리필해달라그러면 탄산무료입니다.
      당일영화표있으면 몇가지메뉴공짜구요.
      투움바파스타를 두꺼운면말고 얇은면으로 해달라고해도 해줍니다.그리고 투움바시키시면 알프레도소스 추가해달라고 하시구요. 립시키시면 레인지렌드 립레츠소스 달라고하셔서 찍어드시면 됩니다. 베스트 댓글
    • 11년 전
      지금 아웃백 직원들끼리 회식중인뎋ㅎ 베스트 댓글
    • 11년 전
      난 안가서 별 필요 없습니다..;;
    • 스테이크 미디움레어로 해서 미디움으로 해달라 하면 사이드메뉴 (보통 고구마나 감자로 줌) 한개 더 얹혀주고
      그것도 미디움웰던이나 웰던으로 한번더 데워달라고 하면 사이드메뉴 (주방에 일하는 분이 센스가 있다면 아까준거 제외하고 다른 사이드메뉴로 해서) 한개 또 줌.
      왜냐면 새로운 동그란접시(정식이름은 미디움 플레이트)에 담아서 나가는데 스테이크만 다시 나가면 허전해보이고 성의가 없어 보인다는 이유때문에. 당연히 추가금액없어요.
      저 일할때 진짜 레어시키고 칼로 가운데 쓱 자르고 미디움레어로 하고 끝부분 조금먹고 미디움하고 나중에 한입크기로 잘라서 웰던으로 데워달라고 한 손님이 있었는데, 역시 다 고구마, 감자 제공해줬었어요.
      물론 '참 대단하다' 하고 욕 하긴했지만....상관있나요?? 알바가 나가서 따질수도 없는데..

      조금 눈치보이면 그냥 미디움레어로 해서 조금 드시고 몇분뒤면 식을텐데 그때 미디움웰던이나 조금만 더 데워달라고 한번쯤은 해보세요. 한번한거가지고 눈치주는 사람은 없어요.
    • @남자성기삽니다잉네?;;; 뽐이 뭐에요?;;;;;;;
    • 11년 전
      알바당황할듯
      알바:와인에이드 드셔보ㅅ
      손님:오렌지
      알바:아니 와인에이ㄷ
      손님:오렌지 베스트 댓글
    • @양은냄비ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ웃기다
    • 11년 전
      @일년지우고싶zzz
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