무슨 말씀하시는지 잘 이해는 안되는데 보통 16기가(8x2) 램오버한게 32기가 풀뱅(8x4) 보다 램오버 더 잘먹어요.
이것도 램수율에 따라 다르겠지만요. 용량이 많다고 성능이 더 좋은게아니라  mhz (동작속도) 가 높을수록 성능이 좋아요
램오버를 통해 mhz 수치를 올려주는거구요. 일반적인 환경에선 16기가 이상은 의미없습니다.그래서 보통다들16기가로 맞추고요

뭐 특수한 작업 아니고 일반적인 사용 환경에서 16gb이상 쓸일이 거의 없어요
그냥 16gb 램오버가 낫죠
8기가 램오버보다는 16기가가 좋을수 있겠지만
16기가 램이 모자라는게 아닌이상 32기가랑 차이가 없어요

사용용도에 따라 달라요
일반적으로 16기가 밑으로 필요한 게임등에선 16기가램오버가 낫습니다
하지만 메모리 사용량이 많은환경(동영상작업 등등)에선 32기가가 낫습니다

작업 하는거면 오버를 하던 안하던 32기가가 압승 비교가 안됨. 게임만 하는거면 16기가 오버가 승