설치 프로그램은 윈도우가 깔리는 C 드라이브에 까는게 낫죠.
p31이면 하이닉스이니 아래 주소에서 마이그레이션 프로그램 받아서 기존 데이터 통으로 새 SSD에 빠르게 옮길수 있습니다.
https://ssd.skhynix.com/download/

용량이 큰거 사시는거 아닌가요? 만약 동일한 용량을 사시는거면 용량 부족하면 다른 드라이버에 설치프로그램을 깔아야 하긴 할텐데, 앞으로를 생각하면 최소 1테라짜리를 사는게 좋긴 하거든요.
만약 프로그램을 두군데 나눠 깔아야 된다면 좀 무거워보이는 프로그램을 c에 깔거같습니다.
그리고 모델에 따라 성능이 조금씩은 다른데 그건 모델명을 둘다 알아야 비교가 가능하기도 하고 큰 의미도 없을거 같습니다.

벨로시랩터님이 말씀하신 대로
설치용(유틸) 프로그램은 삼성 SSD, 게임이나 영상은 P31에 사용하시는 게 좋습니다