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대한민국이 사랑했던 횟감, 광어에 대한 진실 [42]

김찬미

Minerals : 2,996,196,763 / Level :

원수

2025-02-03 09:42:35 (6개월 전) / READ : 15105

탄탄면11
6개월 전
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난 언제나 광어가 제일 맛있다고 생각했는데..

회 잘못 먹는사람한텐 광어만한게 없음 안비리고 깔끔하고 초장이랑 개잘어울림 베스트 댓글
28 0
鮨
6개월 전
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본인 스시집 하는데 광어랑 연어가 애미 터질만큼 가격오름 근데 음식 가격은 크게 못올리니 숨막혀 죽겠음 ㅜ 베스트 댓글
7 0

댓글이 42 개 달렸습니다.

鮨
6개월 전
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요즘은 광어 양식장도 다ㅜ죽어서 키로당 2.1-2.5 까지도함 참돔보다 수율 대비 비싸다는 뜻
0 0

혼돈신크
6개월 전
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@鮨짤보니까 20년된듯
0 0

鮨
6개월 전
답글 | 신고
@혼돈신크본인 스시집 하는데 광어랑 연어가 애미 터질만큼 가격오름 근데 음식 가격은 크게 못올리니 숨막혀 죽겠음 ㅜ 베스트 댓글
7 0

기분파 애니멀
6개월 전
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@鮨양식장이 다 죽은 게 아니라 노양심으로 비싸게 처받아 먹는 거 광어 생산량은 역대급인데 양식장 대부분이 전라짱개, 제주짱개에 있어서 담합해서 폭리취함
3 2

鮨
6개월 전
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@기분파 애니멀양심장사 하는 사람들은 다 죽거 저런 양이치새끼들만 암은거도ㅠ맞긴함
0 0

와고지킴이
5개월 전
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@기분파 애니멀노양심으로 받아쳐먹는게아니라 사료값이 존나게 올랏어요 한포대에 최소 재작년대비 30~50프로는넘게올랏음
0 1

인생라이더
5개월 전
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@鮨생산량은 늘어도 가격이 많이 비싸졌다면 어디론가 물량이 빠져나간다는 걸 말함.. 광어 수출 많이 한 듯... 김 값이 오르듯..
0 0

혼돈신크
6개월 전
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다 그런거지 예전에 미국에선 킹크랩 줘도안먹는 쓰레기였잖슴
1 1

혼돈신크
6개월 전
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다 알던거임
그리고 싸구려 ㄴㄴ 보급형 회
0 0

dsddsd
6개월 전
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당연한 이치인듯 가격과 희귀성은 수요와 공급이 결정하니까
0 1

프핑
6개월 전
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개소리를 사실처럼하네 뭔 돌돔보다 고급이야 개소리 돌돔이 먹는 먹이가 뭔지나 알고 말해라
1 4

갓석열의계엄령
6개월 전
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@프핑맞아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저거 양식전에
최고급 횟감맞았어 이시가리 보다 귀한놈이었어

예전에는 이시가리 잡힘 버리고 광어 먹었단다
1 2

cRD
6개월 전
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@갓석열의계엄령이시가리 같은 소리 하네
0 0

전라만상
5개월 전
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@갓석열의계엄령이게 뭔 소리심? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 줄가자미가 하급 횟감이었던 적이 한번도 없는데
광어 키로당 최대 30만원 했을 때에도 줄가자미는 귀한 놈이 였음 버리긴요 ㅋㅋㅋ 버린 새끼가 븅신이죠
1 0

Mansour
5개월 전
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@프핑저기에 돌돔이라는 말은 없는데 걍 황돔 수준의 돔 말한게
아님? 당연히 광어가 돌돔한테 못 비비지 ㅋㅋㅋ 돌돔은 내장, 껍데기까지 싹 다 먹는 고기인데
0 0

프핑
5개월 전
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@Mansour첫줄부터 있구만 뭔 니가봐도 돌돔보다 위라는건 개소리로 들리지?
2 0

Mansour
5개월 전
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@프핑ㅇㅇ 첫줄에 있네 쏘리
개소리도 인정
0 0

바른말고운말쓰기
6개월 전
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광어가 진짜 맛있는데
0 0

춥다문닫오
6개월 전
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광어 비싸던데
1 0

탄탄면11
6개월 전
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난 언제나 광어가 제일 맛있다고 생각했는데..

회 잘못 먹는사람한텐 광어만한게 없음 안비리고 깔끔하고 초장이랑 개잘어울림 베스트 댓글
28 0

쥬피썬더
6개월 전
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@탄탄면11난 간장이 나
0 0

파이즈리
6개월 전
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@탄탄면11원래 광어가 최고급 횟감이 맞음
양식이되면서 희소성이 떨어지니 무슨 개잡어 취급하는데 ㅋㅋ
요즘 자연산이 양식보다 좋다는 미친놈들 생겨나는데
자연산 찾다가 고래회충 걸려서 뒤진다 ㅋㅋ
1 1

아이온맨
6개월 전
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@탄탄면11난 회좋아해도 광어 원탑임 자연산 기생충 개많다진심

0 0

패스트드로우
6개월 전
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@탄탄면11나도 회 안 좋아하는데
사먹진 않아도 받거나 있으면 먹는게 연어랑, 광어 ㄹㅇ
0 0

high드립
6개월 전
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옛날로 따지면 참치는 버리는 물고기였다
0 0

그럼뭐
6개월 전
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솔직히 아직까지 회맛을 잘 모르겠음 이것 저것 다 잘먹어서 그런지 회 맛을 딱히 감별할수가 없더라
0 0

파이즈리
6개월 전
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@그럼뭐생선회는 흰살이랑 붉은살은 확실히 맛 차이 날듯

흰살은 담백하고 붉은살 지방이 많아서 기름진 맛
0 0

鮨
6개월 전
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@그럼뭐개체마다 사람도 다르듯 광어도 단맛이 올라오는 광어가 잇어
0 0

참
6개월 전
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@그럼뭐회는 분위기가 8할 먹고 들어감ㅋ
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cRD
6개월 전
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양식전에도 돌돔보다 윗급은 아니었음
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cRD
6개월 전
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낚시 조금만 해봐도 알겠지만

광어는 그렇게 낚기 힘든 생선이 아님

광어는 시즌에 따라서 자연산이 양식이랑 가격 비슷해질정도로 많이 잡힘.

낚기도 쉽고 많이 낚이는데 그 희소성 높은 돌돔보다 고급일리가...
1 0

혼돈신크
5개월 전
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@cRD한달정도 자연산이 더 싸짐 ㅋㅋ
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검보
6개월 전
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광어 지금도 비쌈 아주아쥬 비쌈
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캐리어가짱
6개월 전
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초딩때 친구집에서 회라는걸 처음 먹어봤는데
너무 맛있어서 그 맛을 잊을수가 없었다. 그게 광어회였지
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모쏠와붕이
6개월 전
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광어광어 우럭따 ㅠㅠ
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청담동고급빌라
6개월 전
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광어말곤 왜먹는지 모르겠음
차라리 산낙지먹고말지
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ㅇㅇtt
5개월 전
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@청담동고급빌라우럭도 맛있음ㅎㅎ
광어보다 탱글함
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히스톨
6개월 전
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애초에 광어가제일낫긴함ㅋㅋㅋ 맛부터가
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빨갱이재명
5개월 전
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우럭미만잡!
참고로 광어는 숙성회로 먹어야 고오급느낌난다!
광어가 양식이 안됐을시 고오급취급받는건 호불호가 가장 적기때문에 조홀라 올려쳐지는 느낌이 있음
회좀 먹는사람은 광어는 무난하다고 평가하지 머 최고의 맛이라고안함ㅋㅋ ㅇㅈ? ㅆㅇㅈ!
1 0

ㅇㅇtt
5개월 전
답글 | 신고
@빨갱이재명나도 우럭!
그냥 바로잡아먹는 생회는 우럭미만잡임ㅋㅋ
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가벼운마린
5개월 전
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회는 좋아하는데 잘모르겠던데 물컹거리는 식감에
마지막즘에 뭉쳐져서 안넘어가고 있음
차라리 식감있는 우럭이 낫지..
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노랑상모솔새
5개월 전
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난 우럭이 제일이더라 매운탕도 맛있고
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