식당같은 곳은 제외하고 토스트나 와플, 또는 생과일주스처럼 간식거리 사먹을 때 가게를 사장이 직접 보고 있다면 재고를 해보세요.
일반화는 아니지만 보통 알바생들은 재료를 쓰는데 아낌이 없습니다.
하지만 사장은 아무래도 재료를 쓰는데 조심스럽겠죠.
물론 그것이 정량이고 개발할 때 만든 최적의 비율이라고 말할 수 있으나 재료가 많이 들어가면 맛있는 것은 사실이라..
오늘 쥬시에서 딸바 한잔 사먹는데 전보다 밍밍한 것 같아 생각해보니 사장님이 계시더라고요.
이런 경험이 자주 있어 나름 써봐요.