찬.찬.찬 완전 정복 - 냉채소스

새콤달콤 톡쏘는 냉채소스 레시피!!

<냉채 소스 재료>

겨자소스 1/2숟가락,

맛술 1숟가락,

간장 3숟가락,

식초 3숟가락,

설탕 3숟가락,
다진 마늘 1숟가락 반,

매실액 1숟가락,

소금 1/3숟가락,

깨소금 2

1. 겨자가루(50g)와 뜨거운 물(150g)을 붓고 잘 개어준다.

2. 완성된 겨자소스는 뜨거운 물이 담긴 그릇에서 5분 간 중탕한다.

3. 겨자 소스 반 숟가락에 남은 양념을 모두 넣고 섞어준다.

(맛술 1 숟가락, 간장 3 숟가락, 식초 3 숟가락, 설탕 3 숟가락,
다진 마늘 1 숟가락 반, 매실액 1 숟가락, 소금 1/3 숟가락, 깨소금 2숟가락)