위 흑인 로린이가 먹고있는 진흙쿠키를 보자.
외관상으로는 커피맛이 날것같지만 실제로는 소금맛으로 먹는다고해
재료로 쓸 진흙을 구하려고 인사동에 다녀왔는데 식용은 안판단다 ㅍㅌㅊ?
노무 맛보고 싶었지만 어쩔수없이 엠비씨짤을 인용할게
먼저재료는 기본적인 진흙, 물, 소금, 마가린이 첨가되 ( 마가린 대신 버터를 사용해도 무관한다고 한다. )
버터가 마가린보다 비싸서 얘네들은 마가린을 쓰는걸로 보여진다.
재료가 준비 됬으면 아래 제과사 보이노?
저렇게 무식하게 하면 남으니까 장사할거아니면 1kg 정도만 반죽해라
반죽이 다 됬으면 아래 사진과 같이 자판기커피 빛이 돌게되 모양만들기전에 간보는거 있지말고
이쁘게 모양을 내준다. 뽑기할때 쓰던 누르는거있잖아? 그걸로 하면 모양 이쁘게 잘나올것같다.
자 이제 마무리다.
말려줘야되는데 마가린을 넣게되는 이유가 갈라지지 말라고 넣는건데 너무 쌘 직사광선에 말리면 갈라질수 있어
팔생각으로 만들거면 그늘에 말리는걸 추천한다.
참 진흙쿠키가 건강에 안좋다고 하는 게이들있던거 같은데 그건 사실이 아니야.
아래 전문가의 의견을 들어보자.
진흙쿠키만 먹어서 영양실조가 오게되는 경우를 조심해야 하는건데 꾸준히 영양섭취를 해준다면 문제될 일이 없다.
편식은 세계 어느나라든 적용된다는걸 알수 있지.
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그냥 냅둬야지 ^오^