완전 업소용으로 만들려면 바스 촙트 햄이 필요한뎅

[쫄깃한 햄] 그건 4킬로 단위로 팔아서

스팸으로 대체하겠음

먼저 2인분 기준 튤립햄도 좋고 아무 통조림햄 200g

부대찌개용 고기민찌[냉동제품] 50g 소세지는 닭함유량 높은 싸구려 미국산 냉동소세지 [식자재마트에서 2~3000원에 팜] 100g 베이컨 60g 양파 100g 대파 100g 

베이크드 빈스 2Tb  여기까지가 밑재료고

다음은 소스[대용량임]

간장 4Tb 다진마늘 2Tb 케첩 1Tb 스리라차 1/2Tb 

고춧가루 5Tb 굴소스 1Tb 쇠고기 다시다 1Tb 치킨스톡 1Tb

미원 1t[5ml] 

다넣고 잘저어준후 1~3일 냉장 숙성하면 맛이 좋아짐

육수는 사골 액기스 사용하면됨

위에 밑재료에다가 만들어둔 소스 1Tb 넣고

사골육수 500ml 넣고 자박하게 끓여주면

업소용 부대찌개 완성임

진짜 부대찌개 맛집 맛이나니깐

시도해보고 싶음 시도해 보장